{"title":"Zen by Yaxell","description":"","products":[{"product_id":"yaxell-damascus-chefs-knife-20-cm-zen-35500","title":"Yaxell Μαχαίρι σεφ 20 εκατ. από δαμασκηνό ατσάλι Zen 35500","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι σεφ 20 εκ. Zen της Yaxell, κατασκευασμένο από δαμασκηνό ατσάλι 37 στρώσεων, είναι ιδανικό για κάθε κοπή. Με εξαιρετική κόψη και ανθεκτικότητα, διαθέτει λαβή από Micarta για άνεση και σταθερότητα.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eΔαμασκηνό ατσάλι 37 στρώσεων για κορυφαία αντοχή και κόψη.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΙδανικό για slicing, mincing και dicing τροφίμων.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΣκληρότητα 61 βαθμών Rockwell για μακροχρόνια χρήση.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΛαβή από ανθεκτικό υλικό Micarta με 2 πριτσίνια.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΧειροποίητη παρασκευή από έμπειρους Ιάπωνες τεχνίτες.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΣυνολικό μήκος 33,5 εκ. και βάρος 210 gr.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"YAXELL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51316617052497,"sku":"172159","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8976\/8785\/files\/35500yaxell2-square.jpg?v=1766042666"},{"product_id":"yaxell-damascus-kiritsuke-knife-20-cm-zen-35534","title":"Yaxell Μαχαίρι Kiritsuke 20 εκατ. από δαμασκηνό ατσάλι Zen 35534","description":"\u003cp\u003eΤο Yaxell Μαχαίρι Kiritsuke 20 εκ. από δαμασκηνό ατσάλι Zen 35534 συνδυάζει Ιαπωνική και Δυτική φιλοσοφία κοπής σε ένα μαχαίρι υψηλής ποιότητας, προσφέροντας εξαιρετική αντοχή και κόψη για κάθε χρήση στην κουζίνα.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eΔαμασκηνό ατσάλι με 37 στρώσεις για απόλυτη αντοχή\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΚεντρικός πυρήνας από VG10 για κοφτερά αποτελέσματα\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΣκληρότητα 61 βαθμών Rockwell για μακροχρόνια διάρκεια\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΕργονομική λαβή από Micarta για άνετο κράτημα\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΧειροποίητο ακόνισμα από έμπειρους Ιάπωνες τεχνίτες\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"YAXELL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51316617544017,"sku":"172160","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8976\/8785\/files\/172160y.jpg?v=1766042666"},{"product_id":"yaxell-damascus-chinese-knife-18-cm-zen-35519","title":"Yaxell Μαχαίρι κινέζικου τύπου 18 εκατ. από δαμασκηνό ατσάλι Zen 35519","description":"\u003cp\u003eΤο Yaxell Μαχαίρι κινέζικου τύπου 18 εκ. από δαμασκηνό ατσάλι Zen 35519 είναι ιδανικό για τον τεμαχισμό λαχανικών, προσφέροντας εξαιρετική ποιότητα κόψης. Η δαμασκηνή λάμα 37 στρώσεων που διαθέτει, εξασφαλίζει αντοχή και μακροχρόνια απόδοση. Χειροποίητο από έμπειρους Ιάπωνες τεχνίτες, είναι ένα αξιόπιστο εργαλείο για τη κουζίνα σας.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eΛάμα από δαμασκηνό ατσάλι 37 στρώσεων για άριστη κόψη\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΣκληρότητα 61 βαθμών Rockwell\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΜήκος λάμας 18 εκ. και συνολικό μήκος 32 εκ.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΛαβή Micarta για αντοχή και άνεση\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΑκόνισμα στο χέρι από επαγγελματίες τεχνίτες\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"YAXELL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51316617838929,"sku":"172162","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8976\/8785\/files\/35519y_97e545c2-e67d-4f76-a6d3-73407c94cacb.jpg?v=1766042666"},{"product_id":"yaxell-damascus-slicing-knife-18-cm-zen-35507","title":"Yaxell Μαχαίρι τεμαχισμού 18 εκατ. από δαμασκηνό ατσάλι Zen 35507","description":"\u003cp\u003eΤο Yaxell Μαχαίρι τεμαχισμού 18 εκ. από δαμασκηνό ατσάλι Zen 35507 συνδυάζει εξαιρετική ποιότητα και μεγάλης διάρκειας κόψη. Ιδανικό για κρέας και ψάρι, η δαμασκηνή λάμα 37 στρώσεων προσφέρει αντοχή, ενώ η χειροποίητη κατασκευή από Ιάπωνες τεχνίτες διασφαλίζει μοναδική εμπειρία χρήσης.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eΛάμα από δαμασκηνό ατσάλι 37 στρώσεων για κορυφαία κόψη.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΣκληρότητα 61 βαθμοί Rockwell για Durability.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΛαβή από ανθεκτικό Micarta για υποδειγματική άνεση.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΑκονισμένο στο χέρι από έμπειρους Ιάπωνες τεχνίτες.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΕξαιρετική επιλογή για επαγγελματίες και λάτρεις της μαγειρικής.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"YAXELL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51316618166609,"sku":"172163","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8976\/8785\/files\/35507y.jpg?v=1766042666"},{"product_id":"yaxell-damascus-santoku-knife-16-5-cm-zen-35501","title":"Yaxell Μαχαίρι Santoku 16.5 εκατ. από δαμασκηνό ατσάλι Zen 35501","description":"\u003cp\u003eΤο Yaxell Μαχαίρι Santoku 16.5 εκατ. από δαμασκηνό ατσάλι Zen 35501 είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο που προσφέρει εκπληκτική κοπή με 37 στρώσεις δαμασκηνό ατσάλι. Ιδανικό για προετοιμασία διαφόρων πιάτων, συνδυάζει παραδοσιακή τέχνη και σύγχρονη τεχνολογία.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eΛάμα από δαμασκηνό ατσάλι με 37 στρώσεις παρέχει εκπληκτική κόψη και αντοχή.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΚεντρικός πυρήνας από σκληρό VG10, κορυφαία ποιότητα κοπής.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΣκληρότητα στη Rockwell 61 για μεγάλες επιδόσεις.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΛαβή Micarta, ανθεκτική και άοσμη για άνετο κράτημα.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΧειροποίητο φινίρισμα από έμπειρους Ιάπωνες τεχνίτες.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"YAXELL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51316618461521,"sku":"172164","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8976\/8785\/files\/35501y_e86c2429-648b-470f-835c-a30921ee9758.jpg?v=1766042666"},{"product_id":"yaxell-damascus-fillet-knife-15-cm-zen-35516","title":"Yaxell Μαχαίρι φιλεταρίσματος 15 εκατ. από δαμασκηνό ατσάλι Zen 35516","description":"\u003cp\u003eΑνακαλύψτε το μαχαίρι φιλεταρίσματος Yaxell Zen 15 εκ., από υψηλής ποιότητας δαμασκηνό ατσάλι. Ιδανικό για λεπτές κοπές κρέατος και ψαριού, συνδυάζει εξαιρετική κοφτερότητα με αντοχή στην οξείδωση και φθορά.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eΔαμασκηνό ατσάλι με 37 στρώσεις για κορυφαία αντοχή.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΈξυπνη λαβή από Micarta για καλύτερο κράτημα.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΆψογη σκληρότητα 61 Rockwell για παρατεταμένη κόψη.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΧειροποίητο ακόνισμα από Ιάπωνες τεχνίτες για εξαιρετική απόδοση.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΕξαιρετικά ελαφρύς σχεδιασμός, μόλις 110 γραμμάρια.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"YAXELL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51316619215185,"sku":"172165","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8976\/8785\/files\/35516y_886096fa-41e1-4539-8599-f6103da56748.jpg?v=1766042666"},{"product_id":"yaxell-damascus-mini-santoku-knife-12-5-cm-zen-35512","title":"Yaxell Μαχαίρι mini Santoku 12.5 εκατ. από δαμασκηνό ατσάλι Zen 35512","description":"\u003cp\u003eExperience the Yaxell Mini Santoku Knife, a 12.5 cm marvel crafted from high-quality Damascus steel. Perfect for both Asian and European culinary tasks, its exceptional sharpness and durability make it a must-have in any kitchen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e12.5 cm blade length for versatile cutting.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCrafted from premium 37-layer Damascus steel for superior sharpness.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHandcrafted by experienced Japanese artisans in Seki.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMicarta handle for extra stability and comfort.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e61 Rockwell hardness ensures long-lasting durability.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIdeal for a variety of food preparation tasks.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"YAXELL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51316619706705,"sku":"172167","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8976\/8785\/files\/35512y.jpg?v=1766042666"},{"product_id":"yaxell-damascus-utility-knife-12-cm-zen-35502","title":"Yaxell Μαχαίρι γενικής χρήσης 12 εκατ. από δαμασκηνό ατσάλι Zen 35502","description":"\u003cp\u003eΤο Yaxell Μαχαίρι γενικής χρήσης 12 εκατ., κατασκευασμένο από δαμασκηνό ατσάλι, προσφέρει εξαιρετική ανθεκτικότητα και κοφτερή λεπίδα χάρη στον πυρήνα VG10 και τις 37 στρώσεις του. Ιδανικό για τους λάτρεις της ιαπωνικής μαγειρικής, συνδυάζει τέχνη και λειτουργικότητα.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eΛεπίδα από VG10 super stainless steel με 37 στρώσεις\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΣκληρότητα HRC 61 για αντοχή και αξιοπιστία\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΕξαιρετικά αιχμηρή κόψη κάτω από 14°\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΣτιβαρή λαβή από Micarta, εγκεκριμένη από τον FDA\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΣυνολικό μήκος 23.5 εκατ. και βάρος 110 γραμμάρια\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"YAXELL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51316620067153,"sku":"172168","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8976\/8785\/files\/35502y_1063ab00-e777-4c17-ad5d-5c409818197c.jpg?v=1766042666"},{"product_id":"yaxell-damascus-slicing-knife-23-cm-zen-35539","title":"Yaxell Μαχαίρι τεμαχισμού 23 εκατ. από δαμασκηνό ατσάλι Zen 35539","description":"\u003cp\u003eΤο Yaxell Μαχαίρι τεμαχισμού 23 εκ. από δαμασκηνό ατσάλι Zen 35539 είναι μια εξαιρετική επιλογή για επαγγελματίες και ερασιτέχνες μάγειρες. Με κοφτερή λάμα 37 στρώσεων, προσφέρει κορυφαία απόδοση και αντοχή. Ιδανικό για κάθε είδους κοπές, είναι απαραίτητο εργαλείο στην κουζίνα.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eΛάμα από δαμασκηνό ατσάλι 37 στρώσεων\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΚεντρικός πυρήνας VG10 με υψηλή σκληρότητα 61 Rockwell\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΜοναδική λαβή Micarta για άνεση και σταθερότητα\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΑκονισμένο στο χέρι από Ιάπωνες τεχνίτες\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΕξαιρετική αντοχή στη διάβρωση και διαρκή κοφτερότητα\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"YAXELL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51316624851281,"sku":"172196","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8976\/8785\/files\/35539y_7253ee3b-04ff-4789-a1d4-e3b4e176a3e3.jpg?v=1774616344"},{"product_id":"yaxell-damascus-chef-knife-24-cm-zen-35541","title":"Yaxell Μαχαίρι σεφ 24 εκατ. από δαμασκηνό ατσάλι Zen 35541","description":"\u003cp\u003eΤο Yaxell Μαχαίρι σεφ 24 εκατ. από δαμασκηνό ατσάλι Zen 35541 είναι ένα αξεπέραστο εργαλείο μαγειρικής που προσφέρει ακρίβεια και αντοχή. Ιδανικό για κάθε τύπο κοπής, είναι χειροποίητο από έμπειρους Ιάπωνες τεχνίτες με αποδεδειγμένη τεχνογνωσία.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eΛεπίδα 37 στρώσεων από VG10 ατσάλι για εξαιρετική κοφτερότητα.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΣκληρότητα 61 βαθμών στην κλίμακα Rockwell.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΓωνία κοπής λιγότερη από 14° για ακριβείς κοπές.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΛαβή από ανθεκτικό και άοσμο Micarta με δύο πριτσίνια.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΧειροποίητο ακόνισμα από εξειδικευμένους τεχνίτες.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΚατασκευασμένο στην Seki, παγκοσμίως γνωστή για μαχαίρια Damascus.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"YAXELL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51317312192849,"sku":"172611","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8976\/8785\/files\/35541_5782467d-e4dc-477d-83db-cc1302783814.jpg?v=1765895261"},{"product_id":"yaxell-damascus-bread-knife-23-cm-zen-35508","title":"Yaxell Μαχαίρι ψωμιού 23 εκατ. από δαμασκηνό ατσάλι Zen 35508","description":"\u003cp\u003eΤο Yaxell Μαχαίρι ψωμιού 23 εκατ. από δαμασκηνό ατσάλι Zen 35508 προσφέρει υψηλή ποιότητα και ανθεκτικότητα, εξασφαλίζοντας άψογο κόψιμο. Ιδανικό για όλους τους λάτρεις της μαγειρικής, η εκπληκτική του κόψη διευκολύνει τη διαδικασία κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eΜαχαίρι ψωμιού 23 εκ. με δαμασκηνό ατσάλι 37 στρώσεων.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΠροηγμένη τεχνολογία κατασκευής για κορυφαία κράτηση κοπής.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΛαβή από ανθεκτικό και άοσμο Micarta.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΣκληρότητα 61 βαθμών Rockwell για αυξημένη ανθεκτικότητα.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΑκονισμένο στο χέρι από Ιάπωνες τεχνίτες.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"YAXELL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51317312553297,"sku":"172612","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8976\/8785\/files\/35508_yaxell_3-square.jpg?v=1765895261"},{"product_id":"yaxell-damascus-nakiri-knife-16-5-cm-zen-35544","title":"Yaxell Μαχαίρι Nakiri 16.5 εκατ. από δαμασκηνό ατσάλι Zen 35544","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι Nakiri από δαμασκηνό ατσάλι της Yaxell είναι ιδανικό για την κοπή λαχανικών, συνδυάζοντας παραδοσιακή ιαπωνική τεχνική και σύγχρονη κατασκευή. Η λεπίδα του 37 στρώσεων και η υψηλή σκληρότητα διασφαλίζουν ανθεκτικότητα και μέγιστη κοπτική απόδοση.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eΛεπίδα από δαμασκηνό ατσάλι με 37 στρώσεις\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΣκληρότητα 61 βαθμοί Rockwell\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΑμφίπλευρη κόψη κάτω από 16.5°\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΛαβή από ανθεκτικό Micarta\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΑκονίζεται στο χέρι από έμπειρους τεχνίτες\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΚατασκευάζεται στη Seki, Ιαπωνία, φημισμένη για τα μαχαίρια της\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"YAXELL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51317313110353,"sku":"172613","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8976\/8785\/files\/35544-square.jpg?v=1765895261"},{"product_id":"yaxell-damascus-boning-knife-15-cm-zen-35536","title":"Yaxell Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος 15 εκατ. από δαμασκηνό ατσάλι Zen 35536","description":"\u003cp\u003eΤο Yaxell Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος 15 εκατ. από δαμασκηνό ατσάλι Zen 35536 είναι ιδανικό για τεμαχισμό κοτόπουλου, ζαμπόν και κρέατος χάρη στη λεπτή, αιχμηρή λεπίδα του. Διαθέτει μέγιστη αντοχή και στυλ, κάνοντάς το ένα απαραίτητο εργαλείο για κάθε κουζίνα.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eΛεπίδα Damascus 37 στρώσεων με εξαιρετική κοφτερότητα.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΚεντρικός πυρήνας από VG10 χάλυβα για μεγάλη αντοχή.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΑκρίβεια κοπής κάτω από 16.5° σε κάθε πλευρά.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΛαβή Micarta για ενισχυμένη σταθερότητα και αντοχή.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΚατασκευασμένο με παραδοσιακή ιαπωνική τεχνογνωσία στην Seki.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"YAXELL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51317316944209,"sku":"172614","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8976\/8785\/files\/35536_e6abe8ea-e142-4c15-8a56-7499ea80440e.jpg?v=1765895261"},{"product_id":"yaxell-damascus-petty-knife-10-cm-zen-35535","title":"Yaxell Μαχαίρι γενικής χρήσης 10 εκατ. από δαμασκηνό ατσάλι Zen 35535","description":"\u003cp\u003eTo Yaxell Zen 10 cm μαχαίρι γενικής χρήσης από δαμασκηνό ατσάλι συνδυάζει απαλή κοπή και αντοχή. Ιδανικό για τη ψιλοκοπή λαχανικών, φέρνει την ποιότητα της ιαπωνικής τέχνης στην κουζίνα σας.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eΛάμα 37 στρώσεων για εξαιρετική αντοχή και κόψη.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΕξαιρετική σκληρότητα 61 βαθμών Rockwell.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΛαβή από ανθεκτικό και άοσμο Micarta.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΑκονισμένο στο χέρι από έμπειρους τεχνίτες.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eΙδανικό για όλες τις καθημερινές κουζινικές ανάγκες.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"YAXELL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51317317665105,"sku":"172615","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8976\/8785\/files\/yaxell-zen-genikis-xrisis-35535_4-square.jpg?v=1765895261"}],"url":"https:\/\/masterofblades.com\/collections\/zen-by-yaxell.oembed","provider":"Master of blades","version":"1.0","type":"link"}