Superior by MAC

Η συλλογή MAC Superior Series αποτελείται από μαχαίρια με λεπτές λάμες πάχους 2.0-2.5 χιλιοστών, οι οποίες προσφέρουν μια ελαφρώς πιο άκαμπτη αίσθηση σε σύγκριση με την Original Series. Είναι κατασκευασμένες από ατσάλι AUS 8 (με υψηλό άνθρακα και μολυβδένιο για αντοχή στην οξείδωση) και υποβάλλονται στην πρόσθετη διαδικασία σκλήρυνσης sub-zero (υπό του μηδενός) της MAC, επιτυγχάνοντας σκληρότητα 60 HRC για καλύτερη διατήρηση της κόψης. Κάθε μαχαίρι ακονίζεται στο χέρι και στις δύο πλευρές του περίπου στις 15° από τεχνίτες στο Seki της Ιαπωνίας, ενσωματώνοντας το κατοχυρωμένο «MAC Edge» για υβριδική γωνία κοπής. Από την Original Series διατηρούνται η υπερυψωμένη λαβή για μεγαλύτερη απόσταση των αρθρώσεων, η στρογγυλεμένη άκρη για ασφάλεια και η οπή στη λεπίδα για το κρέμασμα του μαχαιριού. Οι εργονομικές, μεγαλύτερες σε μέγεθος λαβές είναι κατασκευασμένες από Pakkawood, ανθεκτικό στις συνθήκες της κουζίνας.