Hasegawa Επιφάνεια κοπής συνθετική 39 x 26 x 2 εκατ. Pro-Soft Lite

Η Hasegawa FSRL Lite αποτελεί την ελαφρύτερη έκδοση της σειράς FSR, σχεδιασμένη για όσους αναζητούν την κορυφαία ποιότητα των επαγγελματικών επιφανειών κοπής και στην οικιακή κουζίνα. Χάρη στον πυρήνα από ξύλο, συνδυάζει χαμηλό βάρος, υψηλή ακαμψία και εξαιρετική προστασία της κόψης των μαχαιριών, αποτελώντας ιδανική επιλογή για όσους αγαπούν τη μαγειρική.

Χαρακτηριστικά

• Διαστάσεις: 39 x 26 εκατ.

• Πάχος: 20 mm (2 εκατ)

• Βάρος: 1,4 kg

• Αντοχή στη θερμοκρασία: Έως 90°C

• Χρώμα: Μπεζ

• Καθαρισμός: Κατάλληλη για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων

• Μαλακή επιφάνεια που απορροφά τους κραδασμούς της κοπής και προστατεύει την κόψη των μαχαιριών

• Πυρήνας από ξύλο (Wood Core) που προσφέρει μικρότερο βάρος και υψηλή ακαμψία

• Ιδανική για τη διατήρηση της οξύτητας των λεπίδων, ιδιαίτερα των ιαπωνικών μαχαιριών

• Αντιολισθητική επιφάνεια που συγκρατεί σταθερά τα τρόφιμα κατά την κοπή

• Κατάλληλη για λεπτές και απαιτητικές κοπές

• Made in Japan

Ελαφριά κατασκευή

Ο πυρήνας από ξύλο μειώνει το βάρος της επιφάνειας κοπής κατά 30% έως 50% σε σύγκριση με τις συμπαγείς πλαστικές επιφάνειες. Έτσι, η μεταφορά, ο καθαρισμός και η καθημερινή χρήση γίνονται πιο εύκολα, ενώ μειώνεται και ο κίνδυνος τραυματισμού σε περίπτωση πτώσης.

Υψηλή ακαμψία

Παρά το χαμηλό της βάρος, η επιφάνεια διατηρεί εξαιρετική σταθερότητα. Δεν παραμορφώνεται ούτε λυγίζει εύκολα ακόμη και μετά από μακροχρόνια χρήση ή συχνό πλύσιμο σε υψηλές θερμοκρασίες. Είναι κατάλληλη για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων.

Φιλική προς τη λεπίδα

Τα ειδικά μαλακά στρώματα της επιφάνειας απορροφούν τους κραδασμούς από κάθε κοπή, συμβάλλοντας στη διατήρηση της οξύτητας των μαχαιριών για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Παράλληλα, η αντιολισθητική υφή συγκρατεί σταθερά τα τρόφιμα, προσφέροντας μεγαλύτερη ακρίβεια κατά τις λεπτές κοπές.

Είναι ασφαλής ο πυρήνας από ξύλο;

Ναι. Ο πυρήνας από ξύλο αποστειρώνεται πριν από την κατασκευή και καλύπτεται πλήρως από παχιά προστατευτικά στρώματα. Εφόσον η επιφάνεια χρησιμοποιείται σύμφωνα με τις οδηγίες, το ξύλο δεν έρχεται ποτέ σε επαφή με τα τρόφιμα.