KAI Μαχαίρι Usuba 16.5 εκατ. Seki Magoroku Redwood MGR-0165U

Το μαχαίρι Usuba της σειράς Seki Magoroku Red Wood από την KAI είναι ειδικά σχεδιασμένο για ακρίβεια κοπής και κορυφαία απόδοση στην προετοιμασία λαχανικών και ψαριών. Η φαρδιά, εξαιρετικά αιχμηρή λεπίδα του επιτρέπει ομοιόμορφες και καθαρές κοπές με απόλυτο έλεγχο, ενώ ο ισορροπημένος εργονομικός σχεδιασμός προσφέρει άνεση και σταθερότητα. Κατασκευασμένο από ανθεκτικά υλικά υψηλής ποιότητας, εξασφαλίζει μεγάλη αντοχή και αξιοπιστία στην καθημερινή χρήση, αποτελώντας ιδανική επιλογή για κάθε επαγγελματία.

Η Seki Magoroku Red Wood είναι μία σειρά μαχαιριών κουζίνας με στιβαρή ποιότητα ανοξείδωτου ατσαλιού και κλασσικά Ιαπωνικά στοιχεία. Η σειρά περιέχει μαχαίρια και μονής και διπλής κοπής που μοιράζονται τους κοινούς παρονομαστές της σταθερότητας και της ισορροπημένης λειτουργικότητας καθώς και της αιχμηρότητας. Ο σχεδιασμός συνδυάζει τη μίνιμαλ βασική φόρμα με την παραδοσιακή Ιαπωνική αισθητική.

Λεπίδα:

Η λεπίδα φτιάχνεται από Ανθρακούχο Ανοξείδωτο Ατσάλι 1Κ6 με σκληρότητα 57 (±1) HRC. Οι λεπίδες που φτιάχνονται από αυτό το υλικό είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές στη σκουριά χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε χρώμιο. Είναι ένας κλασσικός τύπος ανοξείδωτου ατσαλιού, ενώ η μεγάλη περιεκτικότητα του σε άνθρακα προσδίδει καλύτερο κράτημα της ακμής. Τόσο τα διπλής κοπής όσο και τα μονής κοπής μαχαίρια της σειράς διαθέτουν μεγάλης διάρκειας διατήρηση της ακμής και εξαιρετική αιχμηρότητα.

Λαβή:

Η λαβή με το παραδοσιακό σχήμα κάστανου είναι φτιαγμένη από ξύλο pakkawood. Η υψηλής ποιότητας ρητίνη που προστίθεται στο ξύλο κάνει το υλικό ιδιαίτερα ανθεκτικό, με αντοχή στην υγρασία και κάθεται άνετα στο χέρι. Η λαβή και η λάμα εισάγονται η μία μέσα στην άλλη και συνδέονται σφιχτά από ένα μαύρο δακτύλιο.

Χαρακτηριστικά:

• Μήκος λεπίδας: 16,5 εκ.

• Μήκος λαβής: 13,5 εκ.

• Υλικό λεπίδας: Ανοξείδωτο Ατσάλι 1Κ6

• Σκληρότητα: 57 (±1) HRC

• Κοπή: Μονής κοπής

• Υλικό λαβής: Κόκκινο – Καφέ Ξύλο Pakka Wood

• Βάρος: 196 γραμμάρια

• Made in Japan

Μετά από κάθε χρήση, βεβαιωθείτε ότι πλένετε τα μαχαίρια χωρίς καθυστέρηση (με ένα απλό απορρυπαντικό) και στεγνώστε τα με ένα μαλακό πανί. Ειδικά αν έχετε κόψει όξινες τροφές, πρέπει να πλένετε το μαχαίρι αμέσως μετά τη χρήση.

Πάντα να πλένετε τα μαχαίρια σας στο χέρι έτσι ώστε να προστατέψετε το υλικό τους και να διατηρήσετε την αιχμηρότητά τους για καιρό.