Mcusta zanmai Μαχαίρι σεφ 24 εκατ. από δαμασκηνό ατσάλι Ultimate Aranami ZUA-1007C

Η σειρά Mcusta Zanmai Ultimate Aranami ξεχωρίζει για την κλασική ιαπωνική αιχμηρότητα και την αριστοκρατική αισθητική, συνδυάζοντας έναν εντυπωσιακό σχεδιασμό με κορυφαία ποιότητα κατασκευής, έτοιμη να ξεπεράσει κάθε προσδοκία!

Το μαχαίρι σεφ είναι το αγαπημένο μαχαίρι κάθε επαγγελματία αλλά και ερασιτέχνη μάγειρα, και όχι άδικα. Έχει ίσως τις περισσότερες χρήσεις από κάθε άλλο μαχαίρι της κουζίνας, αφού μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να κόψετε μεγάλες μερίδες, να ψιλοκόψετε ή να τεμαχίσετε από λαχανικά και φρούτα μέχρι κρέας και ψάρι. Η φαρδιά του λάμα και η κυρτή του λεπίδα το κάνουν ιδανικό για γρήγορο ψιλοκόψιμο μέσω της γνωστής λικνιστής κίνησης. Το πάχος της λάμας στη ράχη είναι αρκετό για να σας δώσει το βάρος και τη δύναμη που χρειάζεστε, ενώ το μήκος της καλύπτει ένα μεγάλο εύρος καθημερινών εργασιών.

Χαρακτηριστικά

• Λάμα με 32 στρώσεις από δαμασκηνό ανοξείδωτο ατσάλι με εναλλαγές VG-10 και VG-2 • Ειδική μέθοδος ακονίσματος Hamaguri • Εξαιρετικά αιχμηρό • Εντυπωσιακή οκτάγωνη λαβή από pakka wood • Πλύσιμο στο χέρι • Ιαπωνικής κατασκευής και αξιοπιστίας Λεπτομέρειες

• Καθαρό βάρος: 225 gr • Rockwell: 60-62 • Μήκος λάμας: 24 εκατ. • Συνολικό μήκος: 39.5 εκατ. • Ειδική συσκευασία δώρου Μέθοδος ακονίσματος Hamaguri

Η μέθοδος ακονίσματος Hamaguri V-Edge είναι παραδοσιακή ιαπωνική τεχνική που χρησιμοποιείται για τη λεπίδα ενός μαχαιριού, δίνοντάς του μοναδικά χαρακτηριστικά κοπής. Αυτή η εντυπωσιακή μέθοδος ακονίσματος εξασφαλίζει εξαιρετική αιχμηρότητα και ενισχύει τη δύναμη της λεπίδας, επιτρέποντας ομαλές και εύκολες κοπές, ιδιαίτερα σε σκληρά υλικά. Εντυπωσιακή λαβή από pakka wood

Η οκτάγωνη λαβή από κόκκινο pakka ξύλο συνδυάζει αντοχή και κομψότητα, ενώ οι πινελιές από ασήμι και τα δύο μωσαϊκά πριτσίνια προσθέτουν μια αίσθηση πολυτέλειας και μοναδικότητας.

MCUSTA ZANMAI

Κάθε μαχαίρι Mcusta Zanmai είναι ένας φόρος τιμής στην πλούσια ιστορία της ιαπωνικής κατασκευής μαχαιριών. Κατασκευασμένα με τις παραδοσιακές τεχνικές των σιδηρουργών της Seki, αυτά τα μαχαίρια συνδυάζουν αιώνες γνώσεων με τις σύγχρονες τεχνολογίες. Επιλέγοντας ένα μαχαίρι της Mcusta Zanmai, δεν αγοράζετε απλά ένα εργαλείο για την κουζίνα σας αλλά γίνεστε μέρος μιας μακράς παράδοσης.