Opinel Μαχαίρι Santoku με αυλακώσεις 17 εκατ. Intempora 002219

Ένα ευέλικτο και στιβαρό μαχαίρι, σχεδιασμένο για να καλύπτει ένα ευρύ φάσμα εργασιών στην κουζίνα με ακρίβεια και άνεση. Το μαχαίρι Santoku αποτελεί βασικό εργαλείο της ιαπωνικής φιλοσοφίας κοπής και έχει καθιερωθεί παγκοσμίως για την αποτελεσματικότητά του στην καθημερινή προετοιμασία φαγητού.

Είναι ιδανικό για τεμαχισμό και κοπή σε λεπτές φέτες ψαριού, κρέατος και λαχανικών, ενώ ξεχωρίζει ιδιαίτερα στην προετοιμασία ψαριών και οστρακοειδών. Η γερή κατασκευή του και η σωστή ισορροπία προσφέρουν σταθερότητα και έλεγχο, ακόμη και σε γρήγορες και επαναλαμβανόμενες κινήσεις. Η πλατιά λεπίδα διευκολύνει όχι μόνο το κόψιμο αλλά και τη μεταφορά των υλικών από τον πάγκο στο σκεύος.

Χαρακτηριστικά λεπίδας

• Υλικό λεπίδας: Ανοξείδωτο ατσάλι Sandvik 12C27 • Τύπος: Μονοκόμματη λάμα Inox που κόβει σε όλο το μήκος της • Μήκος λεπίδας: 17 εκατ. • Πάχος λεπίδας: 3 mm • Άκαμπτη και σταθερή κατασκευή για ακρίβεια στο κόψιμο • Κοίλη άκρη με θύλακες αέρα που μειώνουν την πρόσφυση των τροφίμων στη λεπίδα • Πλατιά λεπίδα για εύκολη συλλογή και μεταφορά των κομμένων υλικών Χαρακτηριστικά λαβής

• Υλικό λαβής: POM Πολυαιθυλένιο • Υψηλή αντοχή στο νερό και στη θερμότητα • Υγιεινή επιφάνεια, κατάλληλη για εντατική χρήση • Άνετο και ασφαλές κράτημα που περιορίζει την κόπωση Ένα μαχαίρι Santoku που συνδυάζει δύναμη, ακρίβεια και εργονομία, ιδανικό για όσους θέλουν ταχύτητα και έλεγχο σε κάθε στάδιο της προετοιμασίας.