Wusthof Μαχαίρι ψωμιού 23 εκατ. Classic White 1040201123

Μαχαίρι Ψωμιού 23 cm Classic White. Πριονωτό μαχαίρι ψωμιού με διπλή σειρά δοντιών το οποίο παραμένει αιχμηρό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, απαιτεί λιγότερη πίεση και είναι κατάλληλο για πολύ ακριβή , ομαλή κοπή. Το διπλό δόντι βοηθάει στο να μην θρυμματίζεται η πρώτη ύλη.

Μοναδική διπλή πριονωτή λάμα, με την οποία κόβετε κάθε σκληρό υλικό αμέσως και με ακρίβεια. Η διαφορά από την κανονική πριονωτή λάμα γίνεται αισθητή από την πρώτη χρήση κιόλας!!

Όλα τα οδοντωτά μαχαίρια της Wusthof χαρακτηρίζονται από εκπληκτική κόψη. Επίσης, επειδή η κόψη δεν είναι διμερής χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή από αριστερόχειρες.

Το στήθωμα ή αλλιώς Bolster (ένωση λαβής με λάμα) είναι ολόκληρο (full bolster) για περισσότερη ασφάλεια και προστασίας.

Premium συσκευασία windowbox αποτελεί επίσης ένα καταπληκτικό δώρο για κάθε επαγγελματία ή ερασιτέχνη μάγειρα.

Λάμα

μονοκόμματο κομμάτι χειρουργικού ατσαλιού που περιέχει χρώμιο-μόλυβδο-βανάδιο (X50 Cr MoV 15)

Σκληρότητα

58 βαθμοί Rockwell

Λαβή

Λευκή, με 3 πριτσίνια για περισσότερη σταθερότητα, Polyacetal Copolymer F20-03 BKF (POM).

Διαστάσεις

Μήκος Λάμας: 23 εκ.

Συνολικό Μήκος: 35,7 εκ.

Πλάτος Λάμας: 3,1 εκ.

Βάρος: 185 gr

Σειρά Classic White

Στιβαρή, Κοφτερή, Αποτελεσματική

• Εξαιρετική Λαβή: Μοντέρνα και φινετσάτη

• Το πλήρες ¨στήθωμα" προστατεύει το χέρι εξασφαλίζοντας ασφάλεια και μια ισορροπημένη κατανομή βάρους.

• Σφυρηλατημένο από ένα ενιαίο κομμάτι χάλυβα υψηλής αντοχής X50CrMoV15, σε 58 HRC, εξασφαλίζοντας υψηλή ποιότητα και πρωτοποριακή δυνατότητα ακονίσματος.

• Για κάθε μαχαίρι της σειράς classic απαιτούνται παραπάνω από 65 στάδια παραγωγής και ποιοτικού ελέγχου.

• Λάμες ακονισμένες με PETEC -πατενταρισμένη από τη Wusthof φόρμουλα- για τελειότερη κόψη και μεγαλύτερη διάρκεια.

• Σειρά 100% κατασκευασμένη στο Solingen της Γερμανίας.