Masahiro Μαχαίρι Deba 18 εκατ. από ατσάλι shirogami Special 15807

Η ειδική σειρά ιαπωνικών μαχαιριών με ατσάλι shirogami της Masahiro προσφέρει μαχαίρια υψηλής ποιότητας με εντυπωσιακή λαβή από ξύλο μανόλιας.

Το μαχαίρι deba είναι το βαρύ, παχύ γιαπωνέζικο μαχαίρι που χρησιμοποιείται κυρίως για το κόψιμο και φιλετάρισμα ολόκληρων ψαριών. Το βάρος του βοηθάει να διαπερνάει η λάμα πιο εύκολα το κεφάλι και τα χοντρά κόκκαλα, ενώ με τη λεπτή μύτη του γίνεται πιο εύκολα το φιλετάρισμα της σάρκας του ψαριού από τα κόκκαλα.

ΠΡΟΣΟΧΗ: Το ατσάλι Shirogami είναι υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα και αποτελεί ένα από τα πιο αιχμηρά μέταλλα για μαχαίρια κουζίνας, αλλά δεν είναι ανοξείδωτο. Για τη σωστή του συντήρηση και την αποφυγή εμφάνισης σκουριάς απαιτείται πολύ προσεκτικό καθάρισμα και στέγνωμα μετά από κάθε χρήση.

Χαρακτηριστικά

• Λάμα από ισχυρό ατσάλι shirogami • Εξαιρετικά αιχμηρό • Ξύλινη λαβή από μανόλια • Πλύσιμο στο χέρι • Ιαπωνικής κατασκευής και αξιοπιστίας Λεπτομέρειες

• Καθαρό βάρος: 280 gr • Rockwell: 60 • Μήκος λάμας: 18 εκατ. Ισχυρό ατσάλι Shirogami

Το ατσάλι Shirogami, γνωστό για την εξαιρετική του αιχμηρότητα και τη δυνατότητα να διατηρεί την αιχμηρότητά του σε άριστη κατάσταση και αποτελεί την επιτομή της παραδοσιακής ιαπωνικής τέχνης. Η λευκή του απόχρωση και η ευκολία στην επεξεργασία το καθιστούν ιδανικό για μοναδικά, χειροποίητα μαχαίρια υψηλής ποιότητας. Λαβή από ξύλο μανόλιας

Η λαβή είναι κατασκευασμένη από ξύλο μανόλιας, ένα από τα πιο υψηλής ποιότητας και ανθεκτικά ξύλα που χρησιμοποιούνται στην κατασκευή μαχαιριών. Το ξύλο μανόλιας προσφέρει φυσική ανθεκτικότητα και αντοχή στη φθορά, ενώ η απαλή υφή του και η κομψή του εμφάνιση προσφέρουν εξαιρετική αίσθηση στο χέρι, κάνοντάς το ιδανικό για καθημερινή χρήση στην κουζίνα.

MASAHIRO

Τα μαχαίρια Masahiro είναι η επιτομή της ιαπωνικής τελειότητας, σφυρηλατημένα στην Ιαπωνία με τεχνικές που τιμούν την παράδοση κατασκευής μαχαιριών. Η αιχμηρότητα των λεπίδων τους εντυπωσιάζει, καθιστώντας τα ιδανικά για τις πιο απαιτητικές εργασίες. Με προσοχή στη λεπτομέρεια και απαράμιλλη χειροτεχνία, τα μαχαίρια Masahiro δεν είναι απλώς εργαλεία – είναι έργα τέχνης που θα απογειώσουν την κουζίνα σας.