Mcusta zanmai Μαχαίρι Santoku 18 εκατ. από ατσάλι Aogami Beyond ZBX-5003B

Η σειρά Mcusta Zanmai Aogami Beyond προσφέρει μαχαίρια με πυρήνα από το κορυφαίο ατσάλι Aogami Super, περιτυλιγμένο με εξωτερικό στρώμα από ανοξείδωτο ατσάλι για απόλυτη αντοχή και κοπτική ακρίβεια. Η εξαιρετικά λεπτή ακμή της λεπίδας, σε συνδυασμό με το κατοπτρικό φινίρισμα, εξασφαλίζει απόδοση που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς.

Το μαχαίρι santoku είναι το μαχαίρι γενικής χρήσης που στα ιαπωνικά σημαίνει "τρεις αρετές", αφού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κρέας, ψάρι, και λαχανικά. Η μύτη του είναι πιο γαμψή από το μαχαίρι σεφ, ενώ το μήκος της λάμας του είναι ιδανικό για το ψιλοκόψιμο ακόμα και στον πάγκο της οικιακής κουζίνας, όπου ο χώρος είναι συνήθως πιο περιορισμένος. Το ελαφρύ του βάρος το κάνει άνετο και ξεκούραστο ακόμα και μετά από πολύωρη χρήση.

ΠΡΟΣΟΧΗ: Το ατσάλι Aogami Super είναι υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα και αποτελεί ένα από τα πιο αιχμηρά μέταλλα για μαχαίρια κουζίνας, αλλά δεν είναι ανοξείδωτο. Για τη σωστή του συντήρηση και την αποφυγή εμφάνισης σκουριάς απαιτείται πολύ προσεκτικό καθάρισμα και στέγνωμα μετά από κάθε χρήση.

Χαρακτηριστικά

• Λάμα από ατσάλι Aogami Super περιτυλιγμένο με 3 εξωτερικές στρώσεις από ανοξείδωτο ατσάλι • Εξαιρετικά αιχμηρό • Παραδοσιακή λαβή από ξύλο Hinoki • Πλύσιμο στο χέρι και προσεκτικό στέγνωμα • Ιαπωνικής κατασκευής και αξιοπιστίας Λεπτομέρειες

• Καθαρό βάρος: 147 g • Rockwell: 62-64 • Μήκος λάμας: 18 εκατ. • Συνολικό μήκος: 33.5 εκατ. • Ειδική συσκευασία δώρου Ατσάλι Aogami Super

Το Aogami Super είναι ένα ατσάλι υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, κατασκευασμένο στην Ιαπωνία, που θεωρείται από αρκετούς λάτρεις των μαχαιριών ως το απόλυτο υλικό. Με εξαιρετική σκληρότητα, αντοχή και διατήρηση της αιχμηρότητας, το Aogami Super προσφέρει μια κοπτική εμπειρία που ξεπερνά κάθε προσδοκία. Η μοναδική του σύνθεση, πλούσια σε στοιχεία όπως χρώμιο, μολυβδένιο και βολφράμιο, το καθιστά ιδανικό για την κατασκευή μαχαιριών υψηλής ακρίβειας και αντοχής. Παραδοσιακή λαβή από ξύλο Hinoki

Η λαβή της σειράς Aogami Beyond είναι κατασκευασμένη από Hinoki ξύλο, ένα είδος κυπαρισσιού γνωστό για το απαλό άρωμά του και την εξαιρετική του ποιότητα. Η παραδοσιακή κόκκινη λεπτομέρεια akamaki στην ένωση λαβής και λάμας σε συνδυασμό με το μωσαϊκό πριτσίνι και το γυαλισμένο φινίρισμα της λεπίδας καθιστούν τη σειρά Beyond ένα πραγματικό αριστούργημα.

MCUSTA ZANMAI

Κάθε μαχαίρι Mcusta Zanmai είναι ένας φόρος τιμής στην πλούσια ιστορία της ιαπωνικής κατασκευής μαχαιριών. Κατασκευασμένα με τις παραδοσιακές τεχνικές των σιδηρουργών της Seki, αυτά τα μαχαίρια συνδυάζουν αιώνες γνώσεων με τη σύγχρονη τεχνολογία. Επιλέγοντας ένα μαχαίρι της Mcusta Zanmai, δεν αγοράζετε απλά ένα εργαλείο για την κουζίνα σας αλλά γίνεστε μέρος μιας μακράς παράδοσης.