Mcusta zanmai Μαχαίρι Santoku 18 εκατ. από δαμασκηνό ατσάλι Hybrid Splash HZ2-3003DS

H σειρά μαχαιριών Mcusta Zanmai Hybrid Splash είναι κάτι περισσότερο από απλά εργαλεία κουζίνας. Αποτελεί μια πρόσκληση για να ανακαλύψετε την τέχνη της μαγειρικής! Με αυτά τα μαχαίρια κάθε κοπή γίνεται μια μοναδική εμπειρία, καθώς η λεπίδα γλιστρά μέσα από τα υλικά με ακρίβεια και κομψότητα, μεταμορφώνοντας τον τροπό με τον οποίο μαγειρεύετε. Η λάμα της λεπίδας από δαμασκηνό ατσάλι 33 στρώσεων και με πυρήνα από ατσάλι VG-10 τα μετατρέπει σε πραγματικά αριστουργήματα. Κάθε στρώση ατσαλιού ενισχύει την αντοχή και τη μοναδικότητά τους, δημιουργώντας μοναδικά μοτίβα που θυμίζουν τα κυματιστά νερά της θάλασσας.

Το μαχαίρι santoku είναι το μαχαίρι γενικής χρήσης που στα ιαπωνικά σημαίνει "τρεις αρετές", αφού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κρέας, ψάρι, και λαχανικά. Η μύτη του είναι πιο γαμψή από το μαχαίρι σεφ, ενώ το μήκος της λάμας του είναι ιδανικό για το ψιλοκόψιμο ακόμα και στον πάγκο της οικιακής κουζίνας, όπου ο χώρος είναι συνήθως πιο περιορισμένος. Το ελαφρύ του βάρος το κάνει άνετο και ξεκούραστο ακόμα και μετά από πολύωρη χρήση.

Χαρακτηριστικά

• Λάμα από δαμασκηνό ατσάλι 33 στρώσεων και με πυρήνα από ατσάλι VG-10 • Ειδική μέθοδος ακονίσματος Hamaguri • Εξαιρετικά αιχμηρό • Εξάγωνη λαβή από pakka wood • Πλύσιμο στο χέρι • Ιαπωνικής κατασκευής και αξιοπιστίας Λεπτομέρειες

• Καθαρό βάρος: 143 g • Rockwell: 60-62 • Μήκος λάμας: 18 εκατ. • Συνολικό μήκος: 32.5 εκατ. • Ειδική συσκευασία δώρου Μέθοδος ακονίσματος Hamaguri

Η μέθοδος ακονίσματος Hamaguri V-Edge είναι παραδοσιακή ιαπωνική τεχνική που χρησιμοποιείται για τη λεπίδα ενός μαχαιριού, δίνοντάς του μοναδικά χαρακτηριστικά κοπής. Αυτή η εντυπωσιακή μέθοδος ακονίσματος εξασφαλίζει εξαιρετική κοπτική ικανότητα και ενισχύει τη δύναμη της λεπίδας, επιτρέποντας ομαλές και εύκολες κοπές, ιδιαίτερα σε σκληρά υλικά. Παραδοσιακή λαβή από pakka wood

Η εξάγωνη λαβή από μαύρο pakka wood συνδυάζει αντοχή και κομψότητα, ενώ οι πινελιές από ασημί και τo μωσαϊκό πριτσίνι προσθέτουν μια αίσθηση πολυτέλειας και μοναδικότητας.

MCUSTA ZANMAI

Κάθε μαχαίρι Mcusta Zanmai είναι ένας φόρος τιμής στην πλούσια ιστορία της ιαπωνικής κατασκευής μαχαιριών. Κατασκευασμένα με τις παραδοσιακές τεχνικές των σιδηρουργών της Seki, αυτά τα μαχαίρια συνδυάζουν αιώνες γνώσεων με τη σύγχρονη τεχνολογία. Επιλέγοντας ένα μαχαίρι της Mcusta Zanmai, δεν αγοράζετε απλά ένα εργαλείο για την κουζίνα σας αλλά γίνεστε μέρος μιας μακράς παράδοσης.