Opinel Μαχαίρι τεμαχισμού 20 εκατ. No 227 Intempora 002401

Το μαχαίρι τεμαχισμού Opinel No. 227 της σειράς Intempora είναι απαραίτητο για κάθε συλλογή μαχαιριών κουζίνας.

Η ιδανική λεπίδα για μεγάλες κοπές και για ομοιόμορφες, λεπτές φέτες χωρίς να σκίζεται το κρέας. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την κοπή μεγάλων φρούτων όπως ο ανανάς, για την προετοιμασία carpaccio, για φέτες ζαμπόν ή ακόμη και για μεγάλα ψάρια.

Η κοφτερή, λεία λεπίδα των 20 εκατ. είναι λεπτότερη και στενότερη από τη λεπίδα ενός μαχαιριού σεφ και προσφέρει μεγαλύτερη ακρίβεια στην κοπή.

Made in France

Χαρακτηριστικά λάμας

• Μονοκόμματη λάμα Inox από ανοξείδωτο ατσάλι Sandvik 12C27M. • Με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα (0,52%) που εγγυάται εξαιρετική ευκρίνεια, άνετη κοπή και αντοχή στη διάβρωση, χάρη στην προσθήκη χρωμίου (14,5%) και μαγγανίου (0,60%). • Η λάμα, με πάχος 2,5 mm και μήκος 20 εκατ., καθιστά το μαχαίρι άκαμπτο και σταθερό στο κόψιμο. Χαρακτηριστικά λαβής

• Λαβή POM (Πολυαιθυλένιο). • Μεγάλη αντοχή στο νερό και στη θερμότητα. • Υγιεινή και άνετη στον χειρισμό.