Victorinox Μαχαίρι σεφ 20 εκατ. έξτρα φαρδιά λάμα, λαβή Dual Grip 5.2063.20D

Η σειρά Dual Grip της Victorinox συνδυάζει ελβετική ακρίβεια με εργονομικό σχεδιασμό, προσφέροντας επαγγελματικά μαχαίρια με εξαιρετική κοπή και άνεση στη χρήση. Οι λεπίδες είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας, εξασφαλίζοντας απόδοση και διάρκεια ζωής.

Οι λαβές δύο συστατικών (πολυπροπυλένιο εσωτερικά και θερμοπλαστικό ελαστομερές εξωτερικά) είναι αντιολισθητικές, ανθεκτικές στο νερό και στο λίπος, εργονομικά σχεδιασμένες και εξαιρετικά ανθεκτικές σε υψηλές θερμοκρασίες (μέχρι 110°C), επιτρέποντας αποστείρωση και πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων.

Κατάλληλα για επαγγελματική και οικιακή χρήση, τα μαχαίρια της σειράς Dual Grip είναι πιστοποιημένα κατά NSF, διασφαλίζοντας υγιεινή και ασφάλεια.

To μαχαίρι σεφ είναι το αγαπημένο μαχαίρι κάθε επαγγελματία αλλά και ερασιτέχνη μάγειρα, και όχι άδικα. Έχει ίσως τις περισσότερες χρήσεις από κάθε άλλο μαχαίρι της κουζίνας, αφού μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να κόψετε μεγάλες μερίδες, να ψιλοκόψετε ή να τεμαχίσετε από λαχανικά και φρούτα μέχρι κρέας και ψάρι. Η φαρδιά του λάμα και η κυρτή του λεπίδα το κάνουν ιδανικό για γρήγορο ψιλοκόψιμο μέσω της γνωστής λικνιστής κίνησης. Το πάχος της λάμας στη ράχη είναι αρκετό για να σας δώσει το βάρος και τη δύναμη που χρειάζεστε, ενώ το μήκος της καλύπτει ένα μεγάλο εύρος καθημερινών εργασιών.

Βασικά χαρακτηριστικά

• Κοφτερές λεπίδες από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας • Εργονομικές, αντιολισθητικές λαβές δύο συστατικών που αντέχουν στο νερό και τα λίπη • Κορυφαία σχέση ποιότητας - τιμής • Πλένονται στο πλυντήριο πιάτων • Κατάλληλα για αποστείρωση • Made in Switzerland - Ελβετικής κατασκευής • Lifetime Guarantee

Οι λαβές της σειράς Dual Grip της Victorinox είναι κατασκευασμένες από πολυπροπυλένιο (PP) & θερμοπλαστικά ελαστομερή (TPE)

• Εσωτερικά: το PP παρέχει δομική ακαμψία και σκληρότητα, κατάλληλο για θερμοκρασίες αποστείρωσης από 80°C έως 100°C. • Εξωτερικά: Τα TPE συνδυάζει την εύκολη επεξεργασία θερμοπλαστικών με τις ωφέλιμες ιδιότητες των ελαστομερών. Τα TPE είναι πολύ στιβαρά με αντοχή σε κρούση, με εύρος θερμοκρασίας χρήσης 80°C έως 110°C.

Αποστείρωση & Υγιεινή

Τα επαγγελματικά μαχαίρια που έρχονται σε άμεση επαφή με τρόφιμα πρέπει να καθαρίζονται σχολαστικά ώστε να παραμένουν απαλλαγμένα από επικίνδυνα βακτήρια. Η σειρά Dual Grip πληροί τις προδιαγραφές αποστείρωσης στους 110°C και φέρει πιστοποίηση NSF/ANSI 2, εξασφαλίζοντας υψηλά πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας.

Λάμα απο εξαιρετικής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι

Οι λάμες όλων των μαχαιριών της σειράς είναι κατασκευασμένες από μαρτενσιτικό ανοξείδωτο ατσάλι. Η βάση για βέλτιστη λειτουργικότητα και ανθεκτικότητα της λάμας είναι η χρήση του σωστού κράμματος χάλυβα. Το ατσάλι πρέπει να παράγει τον τέλειο συνδυασμό αιχμηρότητας αλλά και προστασίας από τις διαβρώσεις. Οι λάμες της σειράς είναι εξαιρετικά ανθεκτικές και αιχμηρές, προσφέροντας υψηλές επαγγελματικές επιδόσεις, χωρίς να είναι πολύ σκληρές κάνοντας το ακόνισμα ευκολότερο αλλά και απαραίτητο σε πιο αραιά χρονικά διαστήματα.

Λαβή από δύο συστατικά

Η λαβή της σειράς Dual Grip είναι κατασκευασμένη από δύο συστατικά που την κάνουν εξαιρετικά αντιολισθητική και είναι εργονομικά σχεδιασμένη για να προσφέρει μέγιστη υποστήριξη στο χέρι και τον καρπό.

Victorinox - Απο τον ελβετικό σουγιά, στα καλύτερα επαγγελματικά μαχαίρια.

Ο οίκος VICTORINOX είναι ο κατασκευαστής του θρυλικού σουγιά "Swiss Army Knife" και το όνομά του έχει γίνει πλέον γνωστό και δημοφιλές σε όλο τον κόσμο για την υψηλή ποιότητα, την πολυπλευρικότητα και τον εξαιρετικό σχεδιασμό. Τα προϊόντα VICTORINOX είναι πρακτικά, έχουν διάρκεια και λειτουργική αισθητική. Κυρίως όμως, κατακτούν την καρδιά μας, καθώς πάντα μας δίνουν περισσότερα απ΄ ό,τι περιμένουμε από αυτά.

Lifetime Guarantee

Όλα τα μαχαίρια και εργαλεία Victorinox κατασκευάζονται από πρώτης ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι και συνοδεύονται από εγγύηση ζωής για το υλικό και την τεχνική αρτιότητά τους. Ζημιές που προξενούνται από φυσιολογική φθορά, εσφαλμένη χρήση ή κακομεταχείριση δεν καλύπτονται από την εγγύηση αυτή.