Wusthof Μαχαίρι γενικής χρήσης - αλλαντικών οδοντωτό 14 εκατ. Classic White 1040201614

Μαχαίρι Αλλαντικών 14 εκ. Classic White. Για την κοπή ντομάτας, λαχανικών και φρούτων: αυτό το πριονωτό μαχαίρι, με το οδοντωτό άκρο του, κόβει συστατικά που μαχαίρια με λεία άκρη μπορεί να προκαλέσουν ζημιά καθώς δεν θα ασκήσει υπερβολική πίεση στην πρώτη ύλη. Επίσης κατάλληλο για αλλαντικά και σκληρά τυριά.

Πριονωτό μαχαίρι γενικής χρήσης. Χάρη στην λεπτή οδοντωτή του άκρη, αυτό το πριονωτό μαχαίρι όχι μόνο κόβει "καθαρά" κάθε σκληρό υλικό, αλλά είναι επίσης κατάλληλο για αλλαντικά, σκληρά τυριά τυρια, λαχανικά (όπως ντομάτες) και φρούτα.

Όλα τα πριονωτά μαχαίρια της Wusthof χαρακτηρίζονται από εκπληκτική κόψη. Επίσης, επειδή η κόψη δεν είναι διμερής χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή από αριστερόχειρες.

Το στήθωμα ή αλλιώς bolster (ένωση λάμας με λαβή) είναι ολόκληρο (full bolster) για περισσότερη ασφάλεια και προστασία.

Premium συσκευασία windowbox αποτελεί επίσης ένα καταπληκτικό δώρο για κάθε επαγγελματία ή ερασιτέχνη μάγειρα.

Λάμα

μονοκόμματο κομμάτι χειρουργικού ατσαλιού που περιέχει χρώμιο-μόλυβδο-βανάδιο (X50 Cr MoV 15)

Σκληρότητα

58 βαθμοί Rockwell

Λαβή

Λευκή, με 3 πριτσίνια για περισσότερη σταθερότητα,Polyacetal Copolymer F20-03 BKF (POM).

Διαστάσεις

Μήκος Λάμας: 14 εκ.

Συνολικό Μήκος: 24,9 εκ.

Πλάτος Λάμας: 2 εκ.

Βάρος: 80 gr

Σειρά Classic White

Στιβαρή, Κοφτερή, Αποτελεσματική

• Εξαιρετική Λαβή: Μοντέρνα και φινετσάτη

• Το πλήρες ¨στήθωμα" προστατεύει το χέρι εξασφαλίζοντας ασφάλεια και μια ισορροπημένη κατανομή βάρους.

• Σφυρηλατημένο από ένα ενιαίο κομμάτι χάλυβα υψηλής αντοχής X50CrMoV15, σε 58 HRC, εξασφαλίζοντας υψηλή ποιότητα και πρωτοποριακή δυνατότητα ακονίσματος.

• Για κάθε μαχαίρι της σειράς classic απαιτούνται παραπάνω από 65 στάδια παραγωγής και ποιοτικού ελέγχου.

• Λάμες ακονισμένες με PETEC -πατενταρισμένη από τη Wusthof φόρμουλα- για τελειότερη κόψη και μεγαλύτερη διάρκεια.

• Σειρά 100% κατασκευασμένη στο Solingen της Γερμανίας.