Yaxell Μαχαίρι σεφ 20 εκατ. Ketu Limited edition 34900L

Μαχαίρι Σεφ 20 εκατ. – Ketu Limited Edition by Yaxell

Η σειρά Ketu Limited Edition της Yaxell περιλαμβάνει ένα περιορισμένο αριθμό παραγωγής μαχαιριών (μόλις 500 τεμάχια παγκοσμίως), καθιστώντας κάθε μαχαίρι μια σπάνια συλλεκτική προσθήκη στην κουζίνα σας.

Το μαχαίρι σεφ 20 εκατ. διαθέτει λεπίδα τριών στρωμάτων, με κεντρικό πυρήνα μικροκαρβιδίων σε μορφή πούδρας από ατσάλι SG2. Το προηγμένο αυτό ατσάλι προσφέρει εξαιρετική αντοχή και διατήρηση της κόψης, εξασφαλίζοντας απόδοση υψηλού επιπέδου σε κάθε χρήση.

To μαχαίρι σεφ είναι το αγαπημένο μαχαίρι κάθε επαγγελματία αλλά και ερασιτέχνη μάγειρα, και όχι άδικα. Έχει ίσως τις περισσότερες χρήσεις από κάθε άλλο μαχαίρι της κουζίνας, αφού μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να κόψετε μεγάλες μερίδες, να ψιλοκόψετε ή να τεμαχίσετε από λαχανικά και φρούτα μέχρι κρέας και ψάρι. Η φαρδιά του λάμα και η κυρτή του λεπίδα το κάνουν ιδανικό για γρήγορο ψιλοκόψιμο μέσω της γνωστής λικνιστής κίνησης. Το πάχος της λάμας στη ράχη είναι αρκετό για να σας δώσει το βάρος και τη δύναμη που χρειάζεστε, ενώ το μήκος της καλύπτει ένα μεγάλο εύρος καθημερινών εργασιών.

Χαρακτηριστικά:

• Μήκος λεπίδας: 20 εκατ. • Ύψος λεπίδας: 4.6 εκατ. • Συνολικό μήκος: 34 εκατ. • Βάρος: 200 γραμ. • Λάμα που αποτελείται από 3 layers με κεντρικό πυρήνα μικροκαρβιδίων από ατσάλι SG2, σε μορφή πούδρας για να εξασφαλίσει μεγάλη διάρκεια τέλειας κόψης • Σκληρότητα: 63 βαθμοί στην κλίμακα Rockwell • Σφυρηλατημένο επάνω μέρος της λεπίδας για μοναδική αισθητική και επιπλέον κομψότητα • Εντυπωσιακή "blonde" λαβή, άνετη και εργονομική • Παραδοσιακό οικόσημο των Σαμουράι στη λαβή – επιβεβαιώνοντας τη συνέχεια της Ιαπωνικής παράδοσης από τη Yaxell Το όνομα Ketu είναι καταχωρημένο εμπορικό σήμα της Yaxell Japan και σημαίνει στα Ιαπωνικά "αγνό και καθαρό", εκφράζοντας τη φιλοσοφία πίσω από τη δημιουργία αυτού του μοναδικού μαχαιριού.